冷柜實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。
冷庫的種類
根據使用的不同，冷庫可分為生產性冷庫.分配性冷庫.零售性冷庫以及食堂用冷庫。
冷庫選購安裝指南
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客戶選購冷庫關心的問題
1、冷庫質量，質量是否可靠，主要冷庫板的保溫,控制系統,制冷機組及庫內蒸發器性能所決定，可靠的制冷機組及庫內蒸發器既能滿足冷庫制冷量和冷庫冷藏要求，又節省能源,降低故障率。
2、冷庫價格，價格是否合理要貨比三家，選擇質量好，價格優的信譽度好的有經營場所和現貨的制冷公司。
3、冷庫保修，是否象承若一樣保修，冷庫設備的售后服務非常重要，冷庫設備運行維護服務更重要。
冷庫安裝注意問題
1、庫板選購，庫板保溫材料，內部保溫是什么材料，保溫板密度，保溫庫板表面有不銹鋼、彩涂鋼板、玻璃鋼板三種，材料分聚胺脂庫板，聚苯乙烯庫板，供用戶選擇。
2、制冷機組選購，是國產機組，進口機組.配置是否合理，冷凝器是否標準配置，有的工程商為降低成本，冷凝器配置偏小，使用小廠質量差冷凝器及制冷配件。
3、庫內蒸發器，有排管，冷風機兩種，排管內部是否清洗處理，焊接彎管設計工藝是否標準，配置是否合理，冷風機配置是否合理，是否配置標準冷風機。
4、冷庫的用途
冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、醫藥公司、化工廠果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、部隊、試驗室等。主要作用對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
確定冷庫的長寬高凍什么產品？
1、長×寬×高 = 冷庫的體積 ________ m3
2、庫內溫度凍什么產品:__________
保鮮冷庫: +5－-5℃，香蕉,蘋果、梨,土豆、橘子、荔枝,鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍,柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等。
冷藏冷凍: 0－-18℃，肉、禽、兔、蔬菜、冰淇淋,魚、蝦 。
低溫速凍: -18－-30℃ ，肉、禽、兔、蔬菜、冰淇淋,魚、蝦。
3、庫板的厚度:__________ 庫門的規格尺寸 :寬×高____________門鎖的要求及門開啟的方向。
冷庫保溫板選購
保溫板分別為聚氨脂夾芯板和聚苯乙烯夾芯板，聚氨脂夾芯板采用先進的偏心鉤和槽鉤鋼板，偏心式的連接方式實現庫板與庫板之間的正確連接，優異的著密性和結合性能最大程度的減少冷氣泄露，增強隔熱效果。T型板、墻板、角板組合的冷庫在任意空間都可以設置，達到科學設計，簡單實用，節約施工成本之效果,聚氨脂夾芯板的強度、隔熱等性能優于聚苯乙烯夾芯板，所以聚氨脂夾芯板通常多應用于速凍或庫溫較低的低溫庫上，聚苯乙烯夾芯板則由于隔熱性能較好且價格適中而通常多應用于普通低溫冷庫、高溫冷庫和食品加工廠等工業與民用建筑上。
庫內蒸發器選購
有排管,吊頂冷風機兩種：一般情況下，高溫庫選用風機為蒸發器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。
制冷機組選購
制冷壓縮機與冷凝器等配件組裝在一起稱作制冷機組，制冷機組有水冷機組和風冷機組。小型冷庫選風冷機組為主,制冷機組的壓縮機是冷庫的心臟，常見的壓縮機有國產,進口半封閉和全封閉兩種。
溫度控制系統
數顯電腦控制箱正面配有醒目的數顯式溫度控制器，可以隨時觀察庫內溫度和機組運行狀況,可控制的溫度為-25℃至+15℃之間,可以隨時顯示庫內溫度和機組的運行狀況,控制柜具有電源缺相保護器，制冷機組延時保護,可及時對壓縮機和風扇電機進行保護,蒸發器自動除霜，和除霜超溫保護。
冷庫工程施工
要選專業冷庫工程技術人員，科學合理設計安裝施工。 |
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