2012年6月1至3日“第四屆中國鄭州食品保鮮及冷凍、冷藏技術設備展覽會”在鄭州國際會展中心隆重召開，由河南省食品工業(yè)協(xié)會、中國國際貿易促進聯(lián)合會、海名國際會展集團主辦，鄭州海名匯博會展策劃有限公司承辦。
本次展會以“食品保鮮及冷凍冷藏技術設備，食品原料、配料及添加劑，烘焙原料輔料、包裝、加工設備”三大專業(yè)展區(qū)。展會規(guī)模突破1.5萬平方米，展示產品涵蓋食品原料、配料、加工、包裝、烘焙、保鮮、冷凍冷藏技術等領域，搭建食品配套加工產業(yè)一站式采購平臺，參展商近400家，比上屆增長20％，到場專業(yè)觀眾高達1萬人次，比上屆增長1陪，觀眾主要分布在河南、北京、山東、安徽、上海、湖北、廣東、甘肅、內蒙等地。繼續(xù)保持中部地區(qū)最具專業(yè)性，輻射區(qū)域最大的展覽會。
本屆展會是中西部地區(qū)創(chuàng)造最早、唯一專業(yè)食品配套加工產業(yè)博覽會。作為每年春季定期舉辦并獲得展商認可的專業(yè)盛會，本次盛會得到了中國食品工業(yè)協(xié)會、鄭州市人民政府等 等國家權威協(xié)會和政府機構的鼎力支持，230多家行業(yè)專業(yè)媒體全程關注及宣傳報道。2012年河南省食品工業(yè)總量居中國第二位，近年來增長速度一直保持在30%以上，食品工業(yè)增加值占全省GDP的14%-16%。河南省政府在十二五規(guī)劃將食品工業(yè)列為經濟支柱業(yè)的首位，調整食品產業(yè)結構，重點建設精深加工項目、培育產業(yè)集群、提高附加值、增加科技含量延長產業(yè)鏈，大力培養(yǎng)面制品、肉制品、乳制品等產業(yè)，充分肯定了河南作為全國食品大省的地位。中部崛起、產業(yè)轉移、中原經濟區(qū)等國家戰(zhàn)略的實施，中部尤其是河南食品產業(yè)面臨著巨大的機遇。新發(fā)展、新機遇、新形勢增加食品工業(yè)市場空間，政府組織產業(yè)項目到會增添專業(yè)賣家質量。
立體宣傳推廣，觀眾數(shù)量提升，展覽會貿易氣氛濃厚。本屆展會,主辦方加強了各方面的宣傳力度,部署了周密的宣傳推廣方案,根據(jù)不同時期的宣傳重點,先后通過平面媒體、雜志、報紙、網站等媒介大量發(fā)布展會信息。宣傳形式涉及廣告、展會專題報道、發(fā)布新聞稿等，最大范圍的將食品工業(yè)博覽會推薦給廣大客戶及專業(yè)買家。展會主辦方對宣傳工作進行策劃、跟蹤和反饋，確保了宣傳工作的質量。據(jù)統(tǒng)計,我們通過平面媒體發(fā)布展會信息80余次,通過網絡發(fā)布信息近120次。
展會主辦單位沉淀4年行業(yè)內強大的數(shù)據(jù)庫50000家采購商，憑借龐大的數(shù)據(jù)庫優(yōu)勢，大范圍發(fā)布信息和邀請，力求專業(yè)買家，服務于展商，而收到很好的效果。
本屆展會對參展商進行了面對面調查，旨在了解展商需求，提高服務水平，從調查和現(xiàn)場的氣氛中可以看出展商對我們的展會非常滿意，而且展會現(xiàn)場有參展商直接簽約了下屆展會合同，并在本屆展出面積的基礎上擴大面積，有更多的參展商踴躍咨詢2013年展會情況。
此屆展會在行業(yè)協(xié)會、政府、場地及行業(yè)人士的大力支持下，展商數(shù)量、觀眾數(shù)量及展會規(guī)模都創(chuàng)造了該展歷史的記錄，為中原的發(fā)展提供了博覽、借鑒、交流、合作的渠道，為行業(yè)企業(yè)展示形象和實力、開拓市場、尋求合作提供了有效平臺，該展覽會已成為中原市場規(guī)模最大、最有影響的盛會。
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