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大蒜冷藏庫
2013-2-14 中國冷鏈物流網(wǎng)(www.www.jumeihua.com.cn)

  大蒜容易變質(zhì)腐爛是不爭的實施,因此很多大蒜商家都選擇了用冷藏庫來保存大蒜。尤其在夏季,可以說冷庫是順利保存大蒜的必不可少倉儲設備。如果是在冬季用的冷庫還少一些,但是如果儲存量大的話還是離不開冷藏庫。

    大蒜除了在儲藏上面要靠冷藏庫,在商家控制盈利上也需要冷藏庫作為輔助工具。大蒜大豐收的年份,市場供大于求,蒜價低的厲害,如果用冷藏庫長期儲存上多半年,等市場出現(xiàn)下一輪波動,也就是供大于求后的供不應求時候再拋向市場,那必定會賺不少錢。所以真正有大型大蒜冷庫的商家是很難賠錢的,因為有了冷藏庫作為儲存保障,想什么時候賣就什么時候賣。

    另外國家為了更好地控制菜價市場也需要建設大蒜冷藏庫作為調(diào)控蒜價的重要貯備,其經(jīng)濟學原理和商家控制市場供求盈利一樣。只是供求商家左右不了,政府則可以通過規(guī)范商家行為和控制部分的產(chǎn)品儲備來調(diào)控物價。因此可以看出大蒜冷藏庫對大蒜市場貢獻相當大。

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