| 冷凍食品出現問題的原因 |
| 2012-10-2 中國冷鏈物流網www.www.jumeihua.com.cn |
在使用聚氨酯板的時候，聚氨酯板對使用的存儲總是會遇到一些的問題，也許是設備的問題，還有可能是保存食物的出來問題。冷藏庫存在的問題：
冷凍食品在冷藏鏈四個方面當中，冷藏運輸是最薄弱的環節，因為國內的冷藏保溫汽車行業廠點過多、投資分散、重復建設、重復引進，存在著“散、亂、差”現象，數量少，僅占貨運汽車的比例僅為0.3%左右。與發達國家相比相差甚遠。品種和技術水平雖然有了很大的提高，如K值指標已接近國際先進水平，但與發達國家相比，品種還不能滿足市場需求。
冷凍食品存在的問題：
冷凍食品生產沒有統一的行業標準和規范可循，質量參差不齊就目前的現狀，在市場經濟的條件下，商業系統輕工系統、外貿系統、水產系統都在各自為政生產凍食品，沒有統一的行業標準和規范可遵循，管理怎于無序狀態，以致冷凍食品的質量參差不齊。另外全國多數冷凍食品生產企業采用原有冷庫、冰柜等生產冷凍食品，沒有連續化的快速凍結設備，也沒有統一的產品質量標準和衛生規范，以致造成緩慢凍結產充斥市場，降低了冷凍食品的質量，損害了冷凍食品的聲譽。 |
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